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 《愛鮑魚,也愛午餐肉》~ 03/12/2007

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譚小咪
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譚小咪

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發表主題: 《愛鮑魚,也愛午餐肉》~ 03/12/2007   《愛鮑魚,也愛午餐肉》~ 03/12/2007 Icon_minitime周三 12月 19, 2007 2:00 pm

愛鮑魚,也愛午餐肉

03/12/2007
文: 朱健鈞

我喜歡吃,甚麼都愛吃,平、貴都一樣愛。
我一生,好幸運。

爸爸煮得一手好菜,鍾意研究和烹調不同款式的美食,忙碌完一天回家,餐桌上又放了爸爸的新菜式,全家人都興高采烈地品嘗爸爸的新菜,又是Ichiban的傑作!

更幸運,成為世界御廚楊貫一先生(一哥)的席上客,品嘗了不少人夢寐以求的「阿一鮑魚」還有著名的「阿一炒飯」、銀針粉般粗的魚翅。

一哥喜歡吃,更喜歡與朋友們分享他的美食。

有一次,一哥帶我們到中山的別墅度假,一行十人,浩浩蕩蕩,三日兩夜豪華之旅中,只管吃、喝、玩和樂,只有嘩啦嘩啦的笑聲,和滿肚子都放滿了佳餚美食,回程時,一哥滿足地跟我們說:「下次再歎過!」我心况回答:「我太幸運喇!」

清炒白菜、香煎午餐肉、鹹蛋蒸肉餅、冬瓜肉片湯……簡單的家常便飯,也是我最愛,我愛幾位知己有家中清茶淡飯,看電視聊聊天。

我也很幸運,知己朋友們都是愛吃之人,到友人家中吃飯,大家都會拿「新發現」的美食與大家一齊交換分享,知道荃灣的花生出名好吃,馬上駕車去買,聽說元朗某店的滷水鵝排長龍,朋友就會去排隊,每次飯局都像交換禮物,好溫馨的。
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